Köttbearbetning, Slaktknivar, Skärbräda

Professionella slakt- och styckningsverktyg för lantbrukare

För lantbrukare och köttproducenter är rätt utrustning avgörande för ett smidigt och effektivt arbete. Här hittar du professionella slaktverktyg, knivar och tillbehör från välkända varumärken som la.va, Landig, Morakniv och Bahco. Dessa produkter hjälper dig att utföra allt från grovstyckning och urbening till finskärning med högsta precision.

Skärbrädor för professionellt bruk

Våra la.va professionella skärbrädor är designade för att skydda knivens egg samtidigt som de är hygieniska och lätta att rengöra. Med halksäkra fötter och en vattenavvisande yta ger de stabilitet vid styckning och förlänger livslängden på dina knivar. Välj mellan Lava 500 x 300 x 20 mm eller Lava 600 x 400 x 20 mm, båda tillverkade i Tyskland för högsta kvalitet.

Knivar för varje moment i slakt och styckning

Oavsett om du behöver en urbeningskniv, flåkniv eller en allsidig slaktkniv, finns här rätt verktyg för uppgiften. Landig urbeningskniv med extra tunt och böjbart blad ger maximal precision vid urbening, medan Morakniv slaktkniv med trubbig spets förhindrar skador på köttet. Morakniv flåkniv är perfekt för att skära ut skinn och få ett så rent resultat som möjligt.

För lantbrukare som kräver variation finns våra knivsats Landig i svart eller orange, med olika knivtyper för flåning, urbening och grillkött. Dessutom erbjuder Morakniv urbeningsknivar i flera utföranden – rak, svängd eller kort – för att passa olika skäruppgifter.

Kraftfulla sågar och tigersågblad för grovkapning

För grovstyckning och hantering av ben och fryst kött är en bra såg oumbärlig. Köttåg rostfri 37 cm erbjuder hållbarhet och precision, medan Bahco tigersågblad 3944 med rostfritt stål och 3TPI-tandning skär genom både ben och djupfrysta material med lätthet. Behöver du extra sågblad finns rostfritt sågblad 50-470 för snabb och enkel ersättning.

Knivslipning och förvaring

För att bibehålla knivarnas skärpa är skärpstål Morakniv och 4 i 1 knivslip AccuSharp Orange perfekta val. Med knivfodral för 5 jaktknivar Morakniv får du dessutom en trygg och organiserad förvaring av dina verktyg, oavsett om du befinner dig i slakteriet eller på fältet.

Skydd och ergonomi

Ett förkläde av äkta skinn skyddar dina kläder vid slakt och styckning, samtidigt som det ger en traditionell och professionell look. För extra säkerhet och bekvämlighet har våra knivar ergonomiska handtag, vilket minskar belastningen på händerna vid långvarigt arbete.